La tavola di Natale tedesca è piena di tutti i tipi di opzioni per i piatti tradizionali delle vacanze. Tra le prelibatezze ci sono verdure, pollame, pesce e vari dolci. Cosa è consuetudine mettere su una tavola di Natale in Germania? Quali sono i piatti tradizionali dei tedeschi in particolare?
Insalata di aringhe salata fredda. I tedeschi stanno provando a cucinare questo piatto per ogni Natale. L'insalata è abbastanza semplice da produrre ed è molto gustosa. Il piacere è uno dei classici piatti natalizi tedeschi. Secondo le tradizioni un tempo stabilite, il maggiore dei membri della famiglia produce sempre il piatto. Gli ingredienti principali dell'insalata di pesce di Natale: aringhe salate, maionese, cetrioli sottaceto o sottaceto, barbabietole tritate o grattugiate.
Oca al forno. Forse, nessun Natale in Germania può fare a meno di un tale piatto. Le oche grasse e succose nelle città tedesche sono preparate in diversi modi. In un caso, l'uccello viene cotto con datteri e prugne, un'altra volta un'oca per Natale viene cucinata con mele e gnocchi. Un ingrediente indispensabile in un piatto natalizio tedesco è il vino, che un uccello viene generosamente annaffiato. Per aggiungere note piccanti o piccanti, l'oca al forno è condita con tutti i tipi di spezie profumate.
Frittelle di patate. Le patate su una tavola di Natale in Germania sono comuni. Viene servito come contorno in forma bollita o fritta. Le prelibatezze tradizionali a base di patate di Natale - le frittelle - sono molto popolari. Per prepararli, prendi patate crude, grattugia e poi mescola con farina e uova. Sale e vari condimenti vengono aggiunti alla miscela a piacere. Quindi, le piccole frittelle vengono formate e fritte in una padella, immergendo le frittelle di patate nel grasso riscaldato fuso. Questa delizia natalizia tedesca è servita come piatto principale insieme a pane integrale, cipolle verdi e verdure fresche. Ma anche usato come dolcezza. Quindi le frittelle di patate vengono versate con zucchero o sciroppo di mele, vengono aggiunte marmellate e zucchero a velo.
Insalata di patate. Questo tradizionale trattamento natalizio dalla Germania può essere servito freddo o caldo. Molto spesso, l'insalata di patate lesse viene utilizzata proprio come contorno per pollame, carne, pesce. Cetrioli sottaceto o sottaceto, cipolle, vari condimenti e spezie, pancetta fritta vengono aggiunti alle patate bollite. Una grande quantità di maionese viene utilizzata come condimento, perché l'insalata è considerata molto grassa e soddisfacente.
Carpa Al Forno. I tedeschi non possono immaginare una tavola di Natale sulla quale non ci saranno carpe. Il pesce intero viene cotto al forno, precedentemente ripieno di verdure. Insalata di patate, pomodori secchi, funghi sono sicuramente serviti per una tale sorpresa. Un'altra opzione: filetti di carpa arrosto, a cui si aggiungono anelli di limone e succo di agrumi, salse piccanti, insalata di cetrioli. In alcune zone della Germania, la carpa per Natale viene bollita in acqua salata con erbe, spezie e aceto. Per questo piacere, una salsa di rafano fatta in casa viene sempre messa sul tavolo di Natale.
Biscotti Di Pan Di Zenzero. Senza una dolce sorpresa, non passa un solo Natale in Germania. Panpepato Panpepato uomini, case, stelle, galletti, foche, bastoncini di neve, fiocchi di neve: il piacere può avere qualsiasi forma. È tradizionalmente accettato cuocere i biscotti di pan di zenzero a casa, ma sono anche venduti in tutti i negozi e alle fiere di Capodanno tedesche. Se stai preparando un trattamento a casa, tutti i membri della famiglia prendono parte al processo di cottura secondo le tradizioni stabilite. Cuocere gli uomini di pan di zenzero è una specie di rituale natalizio in Germania.
Albero commestibile. Un'altra dolce sorpresa per Natale, senza la quale questa vacanza invernale non è completa in Germania. Gli ingredienti principali del dessert: zucchero e sale, vaniglia, farina, uova, burro. Il dessert sembra un anello di un albero. È disposto a strati, perché gli "anelli della vita dell'albero commestibile" sono visibili nella sezione.
