Pilaf è il piatto preferito da tutti. Uvetta o prugne secche completano perfettamente ed enfatizzano il suo gusto straordinario. Il piacevole aroma di aglio non lascerà nessuno indifferente.
Ne avrai bisogno
- - 300 g di maiale;
- - 200 g di riso;
- - carote - 1 pz.;
- - 1 cipolla grande;
- - 1 testa d'aglio;
- - prugne secche o uvetta;
- - spezie;
- - foglia di alloro;
- - sale.
Manuale di istruzioni
1
Friggere la carne fino a doratura e mettere in una ciotola. Versare acqua bollita e dare fuoco. Cuocere fino a quando saranno teneri.
2
Laviamo il riso, aggiungiamo alla carne e mescoliamo in modo che non si attacchi. Puoi prendere qualsiasi riso, non importa.
3
Stufare le verdure a fuoco lento. Aggiungi condimenti: pimento o speziato, alloro. Lo mettiamo in un calderone e mescoliamo di nuovo tutto.
4
Fai un piccolo approfondimento e metti la testa d'aglio. Cuocere fino a quando saranno teneri.
Consigli utili
Per evitare che il riso si attacchi, si consiglia di mescolare pilaf il più spesso possibile.
