L'estate si avvicina a piccoli passi e l'inizio della stagione picnic è già stato dato. Ma che dire di un picnic senza barbecue? Come realizzare un delizioso barbecue in modo che tutti siano soddisfatti e ben nutriti.
Selezione di carne
Non pensare che un vero barbecue si ottenga solo da maiale o agnello. La carne può essere assolutamente qualsiasi cosa: coniglio, pollo, manzo. La cosa principale è che è fresca. Non usare carne congelata, perché molte delle sue qualità si perdono durante il congelamento.
Il secondo punto importante è la marinata.
