Una vacanza per bambini, che si tratti di un compleanno, il 1 ° settembre o una festa di Capodanno, è sempre un mare di dolci, divertimento e un po 'di magia. Per compiacere il tuo amato figlio e i suoi amici, puoi acquistare dolciumi nel negozio. Ma se vuoi davvero sorprendere gli ospiti e portare il tuo bambino a un piacere indescrivibile, vale la pena ordinare una torta con un design individuale da un pasticcere professionista.
Selezione dell'artista
Per ottenere la torta in tempo, ed esattamente quella che è stata ordinata, è necessario contattare solo maestri fidati. Se non c'è nessuno tra i tuoi amici che possa consigliare una particolare pasticceria, studia le offerte esistenti su Internet. È più semplice cercare produttori privati nei social network, in particolare nelle comunità della tua città, grandi, sui siti delle catene di negozi al dettaglio e dei negozi online. Tieni presente che il tempo di consegna è di solito da una a due settimane, quindi l'ordine deve essere fatto con largo anticipo.
Decorazione torta
Le torte per bambini offrono ampio spazio all'immaginazione. I materiali e le tecniche moderne ti consentono di realizzare qualsiasi idea: figure volumetriche, immagini a colori, stampa fotografica su waffle: tutto ciò è solo una parte delle possibilità offerte dai pasticceri.
Per il ragazzo, puoi ordinare una torta con mastice sotto forma di una macchina; per una ragazza - un arioso castello color crema con decorazioni fatte di marzapane, pasta di zucchero o caramello; per un bambino di due anni - uno scivolo colorato di cubi o un eroe volumetrico di un cartone animato preferito; per un adolescente, una chitarra commestibile o un pallone da calcio. I personaggi dei cartoni animati "Luntik", "Cars", "The Simpsons", "Monster High", "Shrek", "Masha and the Bear" sono molto popolari tra le giovani generazioni.
Le torte ricoperte di mastice sono piuttosto pesanti, quindi 200-250 grammi di tale trattamento dovrebbero essere contati su una persona. Ariosi capolavori culinari di meringa ricoperti di panna montata vengono solitamente ordinati ad una velocità di 150-200 grammi per porzione.
Ripieno e ingredienti
La base può essere un biscotto arioso, meringa, formicaio, pasta frolla o pasta sfoglia. Come riempitivi per torte per bambini vengono utilizzati:
- purea di bacche;
- frutta e bacche fresche;
- yogurt vivo senza additivi;
- legumi vaniglia e semi di papavero;
- cioccolato naturale;
- agar agar.
I prodotti dolciari per bambini sono soggetti a requisiti speciali. Tutti gli ingredienti devono essere naturali, inoltre, se il bambino soffre di intolleranza individuale a determinati prodotti, la selezione di tutti i componenti per lui dovrebbe essere particolarmente attenta. In una situazione del genere, è meglio escludere frutta a guscio, frutta rossa e arancione, bacche, panna e tutti i latticini dalla composizione. Assicurati di discutere con il pasticcere tutti i componenti della torta in modo che la vacanza non venga rovinata da una reazione allergica. Sotto un divieto generale, coloranti artificiali, esaltatori di sapidità, olio di palma, conservanti, alimenti geneticamente modificati.
