Una vacanza aziendale può essere celebrata sia in un bar o club, sia direttamente sul posto di lavoro - in ufficio. L'ultima opzione nella cultura aziendale è la più diffusa, la sua organizzazione e costi di gestione inferiori alla "pubblicazione", e il banchetto è più simile a una festa a casa con gli amici. Cosa e come ordinare in ufficio in modo che la festa con i colleghi non sia accompagnata da un brontolio affamato nello stomaco?
Servizi di ristorazione in uscita - convenienti ma costosi
Ordinare pasti pronti in ufficio a volte diventa l'unico modo per organizzare in modo rapido e bello una festa aziendale. E non tutti i dipendenti che sono troppo occupati al lavoro avranno un minuto per prendere parte ai preparativi per le vacanze.
Per coprire un buffet per una festa aziendale, devi scegliere un assistente - se sarà una società di catering che si occuperà dell'intera organizzazione del tavolo, o il team nominerà una persona responsabile tra le fila di dipendenti che selezioneranno piatti pronti dal menu di ristoranti e negozi di alimentari.
Naturalmente, i servizi di catering sono molto più costosi rispetto ad altri tipi di organizzazione delle vacanze d'ufficio, perché il pagamento includerà non solo il costo dei piatti pronti, ma anche la loro consegna, la fornitura di piatti, posate e tessuti, in alcuni casi noleggio di mobili, impostazione del tavolo, presenza camerieri, consegna puntuale di snack e piatti caldi, nonché pulizia dei locali dopo un accaparramento. Tutte queste "piccole cose" avranno un costo medio di 1.500 rubli. a persona, il limite superiore non è limitato. Ciò che è incluso nel menu delle società di catering viene discusso in fase di pre-ordine: viene stabilito un elenco di antipasti freddi, il numero e il volume dei piatti caldi e una mappa dell'alcool.
Puoi ridurre i costi se ti impegni autonomamente nella preparazione di un menu di piatti pronti offerti dai negozi nei reparti di cucina fresca. Tali punti vendita, di norma, sono serviti dal proprio personale di chef che preparerà per la vostra festa aziendale tutto ciò che ordinate: insalate, crostatine, tartine e altri snack freddi, torte, piatti di pollame, frattaglie, carne, pesce, nonché prodotti e impasti e dessert. La cucina solitamente acquistata non è in alcun modo inferiore a un tavolo da banchetto del ristorante e si distingue per un aspetto appetitoso e alta qualità. Ad esempio, nella catena di supermercati della drogheria ABC of Taste, i piatti caldi e freddi pronti, presentati nella sezione Cottura, saranno preparati nella giusta quantità secondo un menu aziendale precompilato solo con prodotti freschi e consegnati all'ufficio entro il giorno e l'ora prestabiliti senza indugio.
In questa versione della festa in ufficio, i dipendenti dell'azienda devono ancora fare un piccolo sforzo durante lo sviluppo del menu, l'acquisto di alcolici, l'impostazione della tavola e la successiva pulizia dopo la festa.
