Per scegliere uno dei gadget, capire la formulazione. Braciere è una scatola da braciere in cui carne, pesce e verdure vengono fritti su spiedini. Se invece doti il dispositivo di una griglia, otterrai un barbecue. E se aggiungi un coperchio con fori di ventilazione al barbecue, si trasformerà in una griglia. Tutti i design si differenziano per tipo di carburante e aspetto.
Il barbecue a gas pieghevole è alimentato da una cartuccia di gas propano-butano. Una cartuccia è sufficiente per preparare 10 lotti di barbecue. Un tale dispositivo è più facile da usare rispetto al carbone. Gli spiedini sono dotati di un sistema di rotazione manuale e automatico. Tuttavia, la carne cotta alla griglia è ancora più saporita. Il barbecue a carbone è alimentato a carbone. Ha un rivestimento smaltato resistente al calore che resiste a temperature fino a 700 gradi. Sul coperchio e sul fondo sono presenti tappi che consentono di regolare il tiraggio e la temperatura all'interno e, grazie alla forma, l'effetto termico sui prodotti è da tutti i lati. Ma puoi usare il dispositivo solo per strada. La griglia elettrica si inserisce in una presa di corrente. Una griglia di cottura in ghisa rivestita con smalto porcellanato fornisce un perfetto riscaldamento uniforme, ha una potente serpentina di riscaldamento autopulente e una coppa dell'olio rimovibile. Ma un tale dispositivo è costoso, manca un sensore termico e un timer. Per evitare che gli alimenti aderiscano alla griglia, ingrassarli con olio o grasso. Sperimenta le marinate. Le marinate al latte acido sono popolari nell'Asia orientale. Come condimento, aggiungi limone, menta, zenzero. Se ti piace la cucina cinese, marinare la carne in una miscela di salsa di soia, vino secco, aglio, pepe e miele. In Grecia, la carne viene immersa in una miscela di succo di melograno e vodka.
